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Actualités et analyses
L’essor des couverts jetables durables offre des avantages concurrentiels décisifs pour les professionnels de la restauration
Le marché mondial de la vaisselle jetable atteindra 66,4 milliards de dollars d'ici 2029 - mais les plastiques traditionnels peuvent-ils rivaliser avec les alternatives écologiques dans un monde aujourd'hui soucieux du climat ?Indicateurs de transformation de l'industrie : ✓73 % des consommateurs préfèrent les restaurants utilisant des produits jetables durables✓Les coûts de la vaisselle compostable ont baissé de 40 % depuis 2018✓28 pay...